Matcha Visp

En visp av bambu — traditionellt kallad chasen — är det oumbärliga verktyget för att tillreda len, skummig matcha. De fina bambutaggarna bryter upp klumpar och vispar in luft i matcha när du vispar, vilket skapar den krämiga konsistensen och skummet som kännetecknar en väl tillredd skål. Inget annat verktyg kan återskapa detta resultat.

Så här använder du: Skölj din matchaskål med hett vatten för att förvärma den och häll sedan ut vattnet. Sikta 2 g matcha i skålen, tillsätt vatten upphettat till cirka 175–185 °F och vispa i en rask fram-och-tillbaka-rörelse i ett "W"-mönster tills matcha är helt upplöst och skummig. Skölj vispen omedelbart efter användning och låt den lufttorka — låt den aldrig ligga i vatten.

Tillverkad av bambu · passar till alla matchaskålar eller chawan

Letar du efter matcha att kombinera med din visp? Vi har fyra sorters premium ekologisk matcha, eller välj hela Matcha Tea Set för att få allt du behöver på en gång.