Erva-mate

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A erva-mate é uma planta sul-americana, tradicionalmente bebida numa cuia e com uma palhinha chamada bombilla. Esta planta de sabor amargo, herbáceo e ligeiramente amadeirado tem uma cultura rica à sua volta. As pessoas costumam bebê-la em grupo, passando a cuia de mão em mão e bebendo por turnos. Obtemos o nosso mate da Argentina, onde é seco ao ar durante 12 a 16 meses.

As folhas de erva-mate contêm 24 vitaminas e minerais diferentes, alcaloides, 15 aminoácidos e polifenóis abundantes, tornando-a uma bebida com cafeína altamente nutritiva! Os 85 mg de cafeína numa chávena de mate (e vários outros compostos químicos) estimulam o cérebro, o coração e os músculos que revestem os vasos sanguíneos. A chávena média contém menos cafeína do que o café, mas mais do que o chá preto.

“Estimulante como o café, eufórica como o chocolate e com os benefícios do chá para a saúde”, a erva-mate não é para os fracos. É um tónico, diurético laxante e relaxante muscular, e pode reduzir o apetite. Diz-se que aumenta o vigor intelectual. Alguns afirmam que ajuda na diabetes, baixando o açúcar no sangue se for tomada regularmente. Atitudes semelhantes acreditam que pode ajudar a reduzir o colesterol LDL ou o colesterol “mau”.

Curioso para saber mais? Consulte este artigo de blogue aprofundado de Greta de la Montagne, herbalista da LMTC.

Customer Reviews (4.5 / 5 · 4 reviews)

Hannah H. ★★★★★ Sep 2, 2026

Finally got my hands on a proper gourd and bombilla set up, and the ritual of sipping this woody, bitter brew through the straw makes my whole afternoon feel more intentional. The earthy, herby kick is definitely an acquired taste, but it’s become my favorite slow-morning replacement for coffee.

Evelyn ★★★★★ Sep 1, 2026

I was skeptical about the bitter taste at first, but sipping it through the bombilla from a proper gourd really makes the woody, herby flavor grow on you. It’s become my quiet morning ritual, and I love that it’s a drink with so much tradition behind it.

Charlotte ★★★★☆ Sep 4, 2026

The woody, earthy aroma takes me straight back to my time in Argentina—it’s almost nostalgic. I’ll admit the gourd and bombilla ritual takes some getting used to, but the steady, gentle energy it gives me beats my usual coffee crash. My only gripe is the cleanup after using the traditional setup.