Yerba Maté Kalebass og Bombilla

Brygg yerba maté på tradisjonelt vis med et autentisk yerba maté-kar og bombilla-sett, håndlaget i Argentina. Hvert kar er laget av et tørket kalebassgresskar, så ingen to er helt like, og metallhylsteret er laget av alpakka-sølv, en slitesterk legering som ligner på rustfritt stål.

Fås som: kar med bombilla, kun kar, kun bombilla – så du kan komplettere oppsettet ditt akkurat som du trenger.

Slik brygger du: Fyll karet 2/3 fullt med yerba maté, sett inn bombillaen, og hell vann oppvarmet til 175–185 °F (like under kokepunktet) langs siden av karet. Hvis du synes det er bittert, tilsett honning etter smak. Brygg flere ganger til smaken avtar.

Herding av karet (nødvendig før første gangs bruk): Hell nesten kokende vann i karet, la det stå i 5 minutter, hell det ut, og skrap deretter bort eventuelle frø og fruktkjøtt. Det er alt – karet ditt er nå klart til bruk.

Vedlikeholdstips: Etter hver økt, tøm ut brukte blader, tørk innsiden med et papirhåndkle, og oppbevar på et godt ventilert sted for å unngå mugg.