Matcha-klopper

Een bamboe matchaklopper — traditioneel bekend als een chasen — is het essentiële hulpmiddel voor het bereiden van een gladde, schuimige matcha. De fijne bamboe tanden breken klontjes en mengen lucht door de matcha terwijl je klopt, waardoor de romige textuur en het schuim ontstaan die een goed bereide kom kenmerken. Geen enkel ander hulpmiddel levert dit resultaat op.

Zo gebruik je het: Spoel je matchakom af met heet water om deze voor te verwarmen en giet het water daarna weg. Zeef 2 g matcha in de kom, voeg water toe dat is verhit tot ongeveer 175–185°F en klop in een snelle heen-en-weer 'W'-beweging tot de matcha volledig is opgelost en schuimig is. Spoel de klopper direct na gebruik af en laat hem aan de lucht drogen — laat hem nooit ondergedompeld staan.

Gemaakt van bamboe · geschikt voor elke matchakom of chawan

Op zoek naar matcha om bij je klopper te gebruiken? Wij voeren vier soorten premium biologische matcha, of kies voor de complete Matcha Theeset om alles in één keer in huis te halen.