Jiaogulan, Kruid van Onsterfelijkheid

Jiaogulan of Jiao Gu Lan, ook wel het Kruid van Onsterfelijkheid genoemd, groeit wijdverspreid in Zuid- en Oost-Azië. Het roept de zoete aardse smaak op van ginseng of zoethoutwortel, met een vleugje kruidigheid. Als je denkt aan ‘komkommer’, dan wordt de zoet-bittere combinatie logisch. Een minerale toon en plantaardige volheid doen denken aan groene thee.

Deze plant uit de komkommerfamilie heeft vele andere namen, waaronder ‘wondergras’, ‘zuidelijke ginseng’ en natuurlijk de wetenschappelijke namen Gynostemma en Gynostemma pentaphyllum. De Traditionele Chinese Geneeskunde gebruikt Jiaogulan-stengels en -bladeren al lang als medicijn. Nu genieten mensen wereldwijd die ‘weten’ van de rijke smaak en adaptogene eigenschappen van deze kruidenthee.

Chinese studies melden dat Jiaogulan kan helpen het cholesterol te verlagen, de spijsvertering te ondersteunen en de algehele gezondheid te bevorderen. Het kan ook de bloeddruk reguleren, het immuunsysteem versterken, helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren en een krachtige antioxidantboost bieden. De naam ‘Kruid van Onsterfelijkheid’ komt voort uit het grote aantal mensen dat in de regio waar Jiaogulan vandaan komt een hoge leeftijd bereikt.

Zet ongeveer twee minuten op ongeveer 60°C (lauwwarm). Dit kruid zit boordevol goede stoffen en smaak, dus we raden aan dezelfde bladeren meerdere keren opnieuw te zetten. Kenners zijn het erover eens: er is niets anders zoals dit in de theewereld.

Het leven is kort! Drink op. En lees meer op de LMTC-blog over Jiaogulan, het Kruid van Onsterfelijkheid.