High Country Huckleberry

High Country Huckleberry levert elke slok een berg aan bessenplezier. Huckleberries smaken vergelijkbaar met bosbessen, maar met een wild, moeilijk te plaatsen karakter. De fruitigheid staat voorop, zonder de thee te overheersen. De zoete en zure tonen van de huckleberry vormen een perfecte aanvulling op de zwarte theeën in deze blend: zoet aan de voorkant, met een schone, frisse afdronk.

Voor degenen onder ons die het geluk hebben om in de late zomer door de bossen van Montana te zwerven, voelt het ontdekken van een plek met verse huckleberries altijd als een buitenkansje. Zo lekker! Beren zijn er ook dol op, dus blijf alert en laat wat huckleberries achter voor de volgende hongerige bezoeker.

Geniet van High Country Huckleberry als vroege ochtendboost, middagopkikker of gekoeld op een hete zomerdag. Onze klanten zijn vooral dol op huckleberry fogs, met room en honing – die bessensmaak past perfect in de mix.

Huckleberries groeien in een specifiek ecosysteem in de Pacific Northwest – en dat krimpt. Ze geven de voorkeur aan hoge liggingen, zure grond en halfschaduw: met andere woorden, een naaldbos in de Rocky Mountains. Pogingen om ze commercieel te kweken zijn mislukt. Lees meer over de precaire relatie tussen beren, bessen, bijen en mensen en onze aanpak van de schaarste van huckleberries en onze thee.

Een thee gemaakt in Montana.