슈 푸얼

슈 푸얼(Shou Puerh), 즉 '숙성' 푸얼 차는 진하고 흙 향이 나는 풍미와 부드러운 질감을 선사합니다. 발효 과정을 거쳐 다른 차에서 느껴지는 떫은맛이 제거되어, 푸얼 차는 우려내기 쉬운 차입니다. 잎과 차액 모두에서 깊은 색을 확인할 수 있습니다. 압축되지 않은 잎차 형태로, 여러 번 우리내도 잘 견딥니다. 모든 잔에서 풍부하고 진한 맛과 질감을 제공하여 커피 대용으로 훌륭합니다.

이 차는 중국 윈난성 징마이 산에서 재배되며, 고대 차나무가 자연 열대우림 환경에서 자랍니다. 차 농장은 수세기 전 중국 차와 티베트 말을 교역하던 고대 차마 고도(茶馬古道)를 따라 위치해 있습니다. 사람들이 도보로 험난한 고개를 넘어 운반하면서 차는 발효되어 복잡한 풍미를 얻게 되었습니다.

현대의 운송 수단이 푸얼 차를 운반하지만, 제조 공정은 여전히 고대 방식을 따릅니다. 이는 여러분이 사랑하는 복잡한 풍미를 보장합니다. 오늘날의 푸얼 차는 고대 교역로 시절만큼이나 이국적이고 섬세하며, 여전히 과거의 풍부한 맛을 자랑합니다.

이 차를 사용하여 콤부차를 만들 수도 있습니다.