그린 루이보스
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Category: 식물
그린 루이보스의 맛은 전형적인 완전 산화된 레드 루이보스에서 크게 벗어나지 않습니다. 그러나 컵의 바디는 더 가볍고, 더 식물성 프로필을 가지고 있습니다. 부드러운 단맛과 고소함이 있습니다. 카페인이 없고 항상 매끄럽습니다: 오래 우려내도 쓴맛이나 떫은맛이 전혀 없습니다.
여기서 홍차와 녹차의 비교가 적절한 비유가 될 수 있습니다. 그린 루이보스는 녹차처럼 가공 과정에서 산화 단계를 건너뜁니다. 반면 레드 루이보스는 홍차처럼 완전히 산화됩니다. 어느 경우든, 덜 가공된 잎은 완전 산화된 버전보다 더 많은 건강상의 이점을 유지합니다. 그린 루이보스는 녹차처럼 특히 높은 수준의 항산화 폴리페놀을 함유하고 있으며, 그 외에도 인상적인 다양한 식물 영양소와 영양가 있는 미네랄을 포함합니다.
루이보스는 남아프리카 서부가 원산지입니다. 케이프타운에서 북쪽으로 세더버그 지역으로 여행하면, 산에서 야생으로 자라는 루이보스를 발견할 수 있습니다. 이 매력적인 식물, 그 건강상의 이점, 그리고 그것이 속한 세계의 일부에 대해 LMTC의 허브 전문가 그레타 드 라 몽타뉴가 쓴 글을 더 읽어보세요.
