White Peony Pai-mu-tan

White Peony Pai-mu-tan (atau Bai Mudan) adalah kultivar teh putih yang terkenal dan digemari. Banyak orang menggambarkan teh putih sebagai "lembut," yang memang berlaku di sini, meskipun White Peony lebih berisi daripada kebanyakan teh putih lainnya. Rasanya segar, seperti bunga yang baru dipetik dari kebun. Seduhannya berwarna keemasan cerah, dengan tekstur lembut dan sedikit sensasi di lidah. Sebagian orang merasakan madu, sebagian lagi buah segar, dengan aroma bunga yang tertinggal—tetapi yang terpenting, rasanya seperti teh terbaik: sederhana dan murni.

Daun-daun ini hampir tidak melalui proses pengolahan. Setelah dipetik, daun-daun tersebut melalui proses pelayuan—itu saja! Daunnya indah dan besar, dengan tunas yang tersusun halus di antaranya. Dengan kandungan kafein yang lebih rendah daripada kebanyakan teh, White Peony Pai-mu-tan menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati kapan saja. Teh ini juga ideal untuk membuat kombucha, jika itu "secangkir teh" Anda.