Jiaogulan, herbe d'immortalité

Le Jiaogulan ou Jiao Gu Lan, également appelé herbe d'immortalité, pousse largement en Asie du Sud et de l'Est. Il évoque la douceur terreuse du ginseng ou de la réglisse, avec une légère note épicée. Si vous pensez « concombre », la combinaison sucrée-amère prend tout son sens. Une note minérale et une texture végétale rappellent le thé vert.

Cette plante de la famille des Cucurbitacées porte de nombreux autres noms, notamment « herbe miracle », « ginseng du Sud » et bien sûr ses noms scientifiques Gynostemma et Gynostemma pentaphyllum. La médecine traditionnelle chinoise utilise depuis longtemps les tiges et les feuilles de Jiaogulan comme remède. Aujourd'hui, dans le monde entier, les initiés apprécient la richesse aromatique et les qualités adaptogènes de cette tisane.

Des études chinoises rapportent que le Jiaogulan peut aider à réduire le cholestérol, faciliter la digestion et favoriser une bonne santé générale. Il pourrait également réguler la tension artérielle, renforcer l'immunité, aider à réguler la glycémie et offrir un puissant apport antioxydant. Le nom « herbe d'immortalité » provient du grand nombre de personnes vivant longtemps dans la région d'origine du Jiaogulan.

Infusez à environ 60 °C (tiède) pendant deux minutes. Cette herbe regorge de bienfaits et de saveurs, c'est pourquoi nous recommandons de réinfuser plusieurs fois les mêmes feuilles. Les connaisseurs s'accordent à dire : il n'y a rien d'autre de comparable dans le monde du thé.

La vie est courte ! Buvez-en. Et lisez-en plus sur le blog LMTC à propos du Jiaogulan, l'herbe d'immortalité.