Jiaogulan, kuolemattomuuden yrtti

Jiaogulan eli jiao gu lan, jota kutsutaan myös kuolemattomuuden yrtiksi, kasvaa laajalti Etelä- ja Itä-Aasiassa. Se tuo mieleen ginsengin tai lakritsinjuuren makean maanläheisyyden sekä häivähdyksen mausteisuutta. Jos ajattelet \"kurkkua\", makean ja kitkerän yhdistelmä alkaa tuntua järkevältä. Mineraalinen sävy ja kasvimainen täyteläisyys saavat monet ajattelemaan vihreää teetä.

Tämä kurkkukasvien heimoon kuuluva kasvi tunnetaan monilla muilla nimillä, kuten \"ihmeyrtti\", \"etelän ginseng\" ja tietenkin tieteellisillä nimillään Gynostemma ja Gynostemma pentaphyllum. Perinteinen kiinalainen lääkintä on käyttänyt pitkään Jiaogulanin varsia ja lehtiä lääkkeenä. Nykyään ympäri maailman \"asian tuntevat\" nauttivat tämän yrttiteen rikkaasta mausta ja adaptogeenisista ominaisuuksista.

Kiinalaiset tutkimukset raportoivat, että Jiaogulan voi auttaa alentamaan kolesterolia, edistää ruoansulatusta ja tukea yleistä hyvinvointia. Se voi myös säädellä verenpainetta, vahvistaa immuunijärjestelmää, auttaa säätelemään verensokeria ja tarjota voimakkaan antioksidanttisen tehon. Nimi \"kuolemattomuuden yrtti\" juontuu alueen suuresta pitkäikäisten asukkaiden määrästä, josta Jiaogulan on peräisin.

Hauduta noin 60 °C:n (haaleassa) vedessä kaksi minuuttia. Tämä yrtti sisältää runsaasti sekä hyvää tekeviä aineita että makua, joten suosittelemme useita uudelleenhaudutuksia samoista lehdistä. Asiantuntijat ovat yhtä mieltä: teemaailmassa ei ole mitään muuta vastaavaa.

Elämä on lyhyt! Nauti. Ja lue lisää LMTC:n blogista Jiaogulanista, kuolemattomuuden yrtistä.