Perhosenherneen kukat
Category: Kasviperäinen
Sininenherneen kukat ovat adaptogeeninen yrtti, joka tuottaa syvän sinisen teen. Siniset terälehdet ovat täynnä antosyaaneja (sinistä pigmenttiä) ja tarjoavat runsaasti antioksidantteja. Tuoksu muistuttaa makeita, tuoreita herneitä, kun taas maku tuo mieleen makeat purjot ja parsan.
Juo tämä haudutus sellaisenaan tai käytä sitä juomien sekoittajana. Pidä hauskaa näiden sinisten teekukkien kanssa! Lisää niitä muihin ruokiin tuomaan elävän sinistä väriä, jota kukat tuovat kaikkeen, mihin ne joutuvat. Eloisa sininen roiske tekee ruoasta hauskaa ja siistiä! Vain muutama kukka voi tehdä mistä tahansa teestä elävän sinisen tai violetin. Väri muuttuu muiden ainesosien mukaan. Sininenherneen kukat ovat pH-neutraaleja. Lisää ne happamaan limonadiin, niin saat intensiivisen violetin!
Nämä ihanat siniset kukat voivat tarjota useita toivottavia terveysominaisuuksia, kuten:
- nootrooppinen (kognitiivinen toiminta, kuten muisti ja stressin vastustus)
- laksatiivinen
- masennuslääke
- voi alentaa kuumeita
- voi alentaa kolesterolia
- adaptogeeninen, eli ne voivat auttaa kehoa käsittelemään stressiä
Nämä erottuvan siniset kukat tulevat Clitoria ternatea -kasvista. Tätä yrttiä käytetään myös perinteisessä ayurvedisessa lääketieteessä edellä mainittujen terveysominaisuuksien vuoksi.
