Sininen keramiikkainen gaiwan - Gong Fu Cha

Gaiwan on perinteinen kiinalainen kannellinen kulho, jota käytetään kokonaisten teelehtien hauduttamiseen gong fu cha -tyyliin — lyhyet, nopeat haudutukset suurella tee-vesi-suhteella, joiden avulla voit maistaa jokaisen haudutuksen maun kehittyessä. Tämä sininen keramiikkagaiwan on yksinkertainen ja hyvin suunniteltu aloituskohta tähän haudutustyyliin.

Toimii erityisen hyvin puerhin, oolongin ja muiden laadukkaiden kokonaisten teelehtien kanssa. Lisää lehdet, kaada päälle kuumaa vettä, käytä kantta lehtien pidättämiseen kaataessasi ja toista prosessi useita kertoja, kunnes maku hiipuu. Jokainen haudutus paljastaa jotain hieman erilaista — se on kärsivällinen ja palkitseva tapa oppia tuntemaan tee.

Huomautus siivilästä: Sisäänrakennetussa siivilässä on karkeampi verkko, joten se toimii parhaiten suurempien kokonaisten teelehtien kanssa. Hienommille lehdille erillinen hienoverkkoinen siivilä antaa puhtaamman kaadon.

Kupit eivät sisälly toimitukseen — suosittelemme kaksiseinäisiä lasikuppejamme luonnollisena parina.