Batidor de matcha
Category: Tetería
Un batidor de bambú para matcha — conocido tradicionalmente como chasen — es la herramienta esencial para preparar un matcha suave y espumoso. Las finas púas de bambú rompen los grumos e incorporan aire al matcha mientras bates, creando la textura cremosa y la espuma que definen un cuenco bien preparado. Ninguna otra herramienta consigue este resultado.
Cómo usarlo: Enjuaga tu cuenco de matcha con agua caliente para precalentarlo y luego desecha el agua. Tamiza 2 g de matcha en el cuenco, añade agua calentada a unos 175–185 °F y bate con un movimiento rápido de vaivén en forma de "W" hasta que el matcha esté completamente disuelto y espumoso. Enjuaga el batidor inmediatamente después de usarlo y déjalo secar al aire — nunca lo dejes sumergido.
Fabricado en bambú · compatible con cualquier cuenco de matcha o chawan
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