Gaiwan de cerámica azul - Gong Fu Cha

Un gaiwan es un cuenco tradicional chino con tapa que se utiliza para preparar té de hojas enteras al estilo gong fu cha: infusiones cortas y rápidas con una alta proporción de té en relación con el agua, que permiten saborear cada infusión a medida que el sabor evoluciona. Este gaiwan de cerámica azul es un punto de entrada sencillo y bien diseñado a ese estilo de preparación.

Funciona especialmente bien con puerh, oolong y otros tés premium de hojas enteras. Añade las hojas, vierte agua caliente, usa la tapa para retener las hojas mientras sirves, y repite el proceso varias veces hasta que el sabor se desvanezca. Cada infusión revela algo ligeramente diferente: es una forma paciente y gratificante de conocer un té.

Una nota sobre el colador: El colador integrado tiene una malla más gruesa, por lo que funciona mejor con tés de hojas enteras más grandes. Para cortes más finos, combinarlo con un colador de malla fina aparte te dará un servicio más limpio.

Las tazas no están incluidas: recomendamos nuestras tazas de vidrio de doble pared como complemento natural.