Schmetterlingsblüten

Schmetterlingserbsenblüten sind ein adaptogenes Kraut, das ein lebhaftes Blau ergibt. Die blauen Blütenblätter sind reich an Anthocyanen (dem blauen Pigment) und liefern viele Antioxidantien. Das Aroma erinnert an süße, frische Erbsen, während der Geschmack an süßen Lauch und Spargel erinnert.

Trinken Sie diesen Aufguss pur oder verwenden Sie ihn als Mixer für Getränke. Haben Sie Spaß mit diesen blauen Teeblüten! Fügen Sie sie anderen Lebensmitteln hinzu, um die lebhafte blaue Farbe zu erhalten, die die Blüten allem verleihen, womit sie in Kontakt kommen. Ein lebhafter blauer Farbtupfer macht Essen unterhaltsam und cool! Schon wenige Blüten können jeden Tee lebhaft blau oder lila färben. Die Farbe ändert sich je nach anderen Zutaten. Schmetterlingserbsenblüten sind pH-neutral. Geben Sie sie zu einer sauren Limonade, und Sie erhalten ein intensives Lila!

Diese wunderschönen blauen Blüten können mehrere wünschenswerte gesundheitsfördernde Eigenschaften bieten, darunter:

• nootrop (kognitive Funktion, wie Gedächtnis und Stressabbau)
• abführend
• antidepressiv
• kann Fieber senken
• kann Cholesterin senken
• adaptogen, das heißt, sie können dem Körper helfen, mit Stress umzugehen

Die auffällig blauen Blüten stammen von der Pflanze Clitoria ternatea. Dieses Kraut wird auch in der traditionellen ayurvedischen Medizin für die oben genannten gesundheitlichen Eigenschaften verwendet.