Blå keramisk gaiwan - Gong Fu Cha
Category: Tevarer
En gaiwan er en traditionel kinesisk skål med låg, der bruges til at brygge hele teblade i gong fu cha-stil — korte, hurtige træk med et højt forhold mellem te og vand, så du kan smage hver infusion, efterhånden som smagen udvikler sig. Denne blå keramiske gaiwan er et ligetil og veldesignet indgangspunkt til den bryggestil.
Fungerer særligt godt med puerh, oolong og andre premium hele teblade. Tilsæt dine blade, hæld varmt vand i, brug låget til at holde bladene tilbage, mens du hælder, og gentag processen flere gange, indtil smagen aftager. Hver træk afslører noget lidt anderledes — det er en tålmodig og givende måde at lære en te at kende på.
En note om filteret: Det indbyggede filter har en grovere maske, så det fungerer bedst med større hele teblade. Til finere snit giver det at kombinere det med et separat fint filter en renere hældning.
Kopper er ikke inkluderet — vi anbefaler vores dobbeltvæggede glaskopper som et naturligt match.
