Yerba Maté

Yerba Maté je jihoamerická bylina, tradičně popíjená z tykve brčkem zvaným bombilla. Tato hořká, bylinková a poněkud dřevitě chutnající rostlina má kolem sebe bohatou kulturu. Lidé ji často pijí ve společnosti, kdy si tykev předávají a popíjejí postupně. Naše maté pochází z Argentiny, kde se suší na vzduchu po dobu 12–16 měsíců.

Listy yerba maté obsahují 24 různých vitamínů a minerálů, alkaloidy, 15 aminokyselin a hojně polyfenolů, což z ní činí vysoce výživný kofeinový nápoj! 85 mg kofeinu v šálku maté (a několik dalších chemických látek) stimuluje mozek, srdce a svaly lemující cévy. Průměrný šálek obsahuje méně kofeinu než káva, ale více než černý čaj.

„Povzbuzuje jako káva, navozuje euforii jako čokoláda a má zdravotní přínosy čaje,“ yerba maté není pro slabé povahy. Je to tonikum, projímavé diuretikum a svalové relaxans a může snižovat chuť k jídlu. Údajně zvyšuje duševní výkonnost. Někteří tvrdí, že pomáhá při cukrovce, pokud se užívá pravidelně, snižuje hladinu cukru v krvi. Podobné názory věří, že může pomoci snížit LDL cholesterol neboli „špatný“ cholesterol.

Chcete se dozvědět více? Podívejte se na tento podrobný blogový příspěvek od Grety de la Montagne, bylinkářky LMTC.