Květy motýlího hrachu
Category: Botanické
Květy motýlího hrachu jsou adaptogenní bylinou, která se vaří do sytě modré barvy. Modré okvětní lístky jsou plné antokyanů (modrého pigmentu) a poskytují spoustu antioxidantů. Aroma připomíná sladký, čerstvý hrášek, zatímco chuť připomíná sladký pórek a chřest.
Pijte tento nálev samotný, nebo ho použijte jako přísadu do nápojů. Užijte si trochu zábavy s těmito modrými čajovými květy! Přidejte je do jiných potravin pro zářivě modrou barvu, kterou květy dodají všemu, s čím přijdou do styku. Zářivý modrý nádech dělá jídlo zábavným a skvělým! Jen pár květů dokáže z každého čaje udělat zářivě modrý nebo fialový. Barva se změní v závislosti na ostatních přísadách. Květy motýlího hrachu jsou pH neutrální. Přidejte je do kyselé limonády a získáte intenzivní fialovou!
Tyto krásné modré květy mohou poskytovat několik žádoucích zdravotních vlastností, včetně:
- nootropní (kognitivní funkce, jako je paměť a proti stresu)
- projímavé
- antidepresivní
- mohou snižovat horečku
- mohou snižovat cholesterol
- adaptogenní, což znamená, že mohou pomoci tělu vyrovnat se se stresem
Výrazně modré květy pocházejí z rostliny Clitoria ternatea. Tato bylina se také používá v tradiční ájurvédské medicíně pro výše uvedené zdravotní vlastnosti.
